Food Stories
-
![SG 25 affogato Sq]()
Affogato met hazelnoten
Ik gaf mijn eigen twist aan dit authentieke Italiaanse dessert
29 maart, 2023 -
![SG 34 hazelnotenijs kaneel]()
Zo maak je zelf hazelnootijs
Hmm... Italiaanse gelato!
29 maart, 2023 -
![Peru 73]()
Lomo saltado van rundvlees
Ooit al van lomo saltado gehoord? Dit authentiek Peruaans gerecht wordt normaal met alpacavlees bereid. Ik maak het voor jou klaar met rundsvlees
29 maart, 2023 -
![Marquesas 34]()
Poisson cru à la Tahitienne
Rauwe vis met kokosmelk als ontbijt, het klinkt misschien vreemd maar in Polynesië is het dagelijkse kost. Lekkere, dagelijkse kost!
29 maart, 2023 -
![SG 12 eiland frietjes]()
Eilandfrietjes van gewone en zoete aardappel
Ken je de eilandfrietjes al? Toen ik dit gerecht in Frans-Polynesië op de kaart zag staan, moest ik het gewoon proberen...
29 maart, 2023 -
Benieuwd welke food stories ik te vertellen heb? Ontdek ze op de blog.
-
![SG 51 risotto ossobucco alla milanese]()
Risotto en ossobuco alla Milanese
Twee Milanese recepten in een!
29 maart, 2023 -
![SG 16 mai tai tradervics Sq]()
De originele mai tai van Trader Vic
Zin in een cocktail? Een mai tai kan mij altijd bekoren!
29 maart, 2023 -
![SG Kabeljauw wvanille 16]()
Proef Polynesië: kabeljauwhaas in vanillesaus met groentenjulienne
De Polynesische keuken is zeer gevarieerd. In dit hoofdgerecht combineer ik zoete vanille, met frisse groenten en verse vis. Een aanrader!
29 maart, 2023 -
![SG 49 quinoa soup]()
Soep van quinoa, een heerlijk Peruaans recept!
Wist je dat je van quinoa ook soep kan maken? Chef Nacho van hotel Sol y Luna in Peru leerde mij dit typische streekgerecht. Ik verklap het nu aan jou!
29 maart, 2023 -
![SG 53 ceviche]()
Ceviche van zeebaars, maak het zelf!
Ceviche is een typisch Peruaans gerecht én een van mijn lievelingsbereidingen. Perfect als voorgerecht of lichte lunch op een warme dag!
29 maart, 2023 -
![Tahiti 45]()
Alles over vanille, het zwarte goud van Tahiti
Vallée de la Vanille is hands-down de vanillehemel op aarde. Een bezoek aan de vallei stond dan ook al lang op mijn bucket list!
29 maart, 2023
