Food Stories
-
![Soupe au Pistou 6]()
Soupe au pistou – Provençaalse zomersoep met basilicum en bonen
De zomer in een pot
2 juni, 2026 -
![Camargue Rice 1]()
Rijst uit de Camargue: het witte goud van Zuid-Frankrijk
Waar water en wind het ritme bepalen, groeit rijst met karakter.
30 mei, 2026 -
![Suppli 2]()
Supplì – de Romeinse kroket die harten (en mozzarella) doet smelten
Rome in één hap: krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen
30 mei, 2026 -
![Rijstbavarois 14]()
Rijstbavarois met abrikoos, amandel en tijm – verfijnd zomers dessert
Een klassieker met een zomerse draai
27 mei, 2026 -
![Camargue Rice 14]()
Camargue rijst met olijven, gekonfijte citroen en chili
Geen franjes. Wel diepte.
27 mei, 2026 -
Benieuwd welke food stories ik te vertellen heb? Ontdek ze op de blog.
-
![Pissaladiere 106]()
Pissaladière – Zuid Franse specialiteit met ansjovis en olijven
Zoet en zilt, in laagjes opgebouwd.
12 mei, 2026 -
![Anchoiade 103]()
Anchoïade camarguaise – ansjovissaus om te delen
Gemaakt om samen te eten.
12 mei, 2026 -
![Tomato Toast w Sardine 100]()
Toast met geroosterde kerstomaten en gevlinderde sardientjes
Alles draait om textuur en smaak
11 mei, 2026 -
![Cinnamon Bread 3]()
Koekebrood zoals bij grootmoeder - Deel IV
Zacht gekruid koekebrood, met kaneel zoals ik die in Sri Lanka leerde kennen.
30 april, 2026 -
![Koekebrood P3 112]()
Koekebrood zoals bij grootmoeder - Deel III
Eén basisdeeg, drie vertrouwde varianten.
29 april, 2026 -
![Koekebrood 1]()
Koekebrood zoals bij grootmoeder - Deel II
Zacht kruim, rustige rijs en een basisdeeg om op te bouwen.
28 april, 2026
