Saveurs du monde
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Tataki de thon avec crème d'olives noires et tomates séchées.
La Sicile dans votre assiette
12 juillet, 2023 -
Daurade au fenouil, une combinaison réussie
Arômes de la cuisine du Sud
12 juillet, 2023 -
Lobster roll - Lobster roll de luxe américain
Chaud ou froid, avec du beurre ou de la mayonnaise. À vous de choisir!
12 juillet, 2023 -
Biscuits aux flocons d'avoine, aux canneberges et aux amandes
A savourer...
12 juillet, 2023 -
Artichaut croustillant à l'aïoli au safran et au citron
Deux classiques en un
12 juillet, 2023 -
Envie de plonger dans mes histoires culinaires ? Découvrez-les sur le blog.
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La meringue de maïs, dessert emblématique du chef Enrique Olvera
Un dessert sucré-salé pour rêver
12 juillet, 2023 -
On ne se lasse jamais des maatjes harengs
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les maatjes.
12 juillet, 2023 -
Maatjes allemands à la betterave et à la pomme
Comme je les ai mangés chez Dallmayr à Munich
12 juillet, 2023 -
Salade de maatjes frais avec haricots verts et pommes de terre nouvelles
Un incontournable de la saison estivale.
12 juillet, 2023 -
Pisco sour, le cocktail national du Pérou
4 avril, 2023 -
Le calamar, le soleil dans l'assiette
Un voyage en Méditerranée?
3 avril, 2023