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Le blog culinaire
Spice&Ginger
Spice & Ginger est ma lettre d’amour aux cuisines du monde. Chaque recette est une escale, chaque ingrédient une invitation à la découverte.
Ici, les saveurs racontent des histoires, celles de mes voyages, de mes rencontres et de ma curiosité insatiable.
Vous y trouverez des plats familiers et d’autres plus inattendus, tous porteurs d’émotions et de souvenirs. Parce que la cuisine, c’est bien plus que se nourrir : c’est voyager, rêver et partager.
Prêt à embarquer pour un voyage gourmand ?

Saveurs du monde

Les irrésistibles madeleines de Christophe Michalak
Découvrez le secret de ces madeleines parfaites
17 février, 2025

Consommé aux shiitakes, langoustines et coquilles Saint-Jacques
Une soupe sophistiquée pleine d'umami
27 janvier, 2025

Filet de saumon au nori, fenouil et radis
Une combinaison classique avec une touche d'originalité
26 novembre, 2024

Choux avec crème Chantilly à la rose
Tout simplement irrésistible !
30 juillet, 2024

Filet américain, un vrai classique belge
Vous pouvez facilement le préparer vous-même grâce à cette recette authentique.
21 juillet, 2024

Brioche à la cardamome, à la rose et au lait d'amande
Un dessert exotique sur la route des épices
30 janvier, 2024
Récits de voyage

Polynésie française: le paradis sur terre
5 janvier, 2023

Rapa Nui, l'île la plus isolée du monde
Tout ce que tu dois savoir pour un voyage sur la mystérieuse île de Pâques.
8 février, 2025

L'itinéraire de randonnée le plus passionnant d'Espagne : le Caminito del Rey
Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable !
26 février, 2025

San Sebastian, perle de la mer Cantabrique
Profiter de la plage et de délicieux pintxos
18 décembre, 2024

Week-end romantique dans les Cotswolds
Le charme anglais à son meilleur
1 décembre, 2023