City trip à Paris : mes adresses préférées

Saint James Paris

Le magnifique hôtel Saint James Paris dans le 16e arrondissement est mon préféré. Ce château-hôtel, unique en son genre à Paris et entièrement rénové depuis 2021, est une oasis de calme et d'élégance. Dans les grandes chambres et suites, la designer Laura Gonzalez a créé une atmosphère art déco moderne avec des motifs géométriques et des fleurs orientales.

Faites-vous dorloter au spa Guerlain ou profitez du jardin luxuriant entouré de murs et de son magnifique gazebo-bar.

Le restaurant romantique Bellefeuille *, dirigé par le chef Julien Dumas, est une destination en soi. La cuisine est sophistiquée et de grande qualité, et met l'accent sur les produits du jardin et de la mer. Le bar situé dans l'ancienne bibliothèque respire la convivialité avec ses vieux livres, ses fauteuils en cuir patiné, ses boiseries et ses coussins en velours.

Le service dans l'ensemble de l'hôtel est du plus haut niveau. Le chef-concierge Pascal est un maître en la matière et vous aidera en un rien de temps pour les réservations, les transports, les billets, les bonnes adresses ou tout ce que vous voulez faire à Paris. Et puis il y a Pilou, le chat noir qui est le chouchou des lieux.

L'hôtel se trouve à deux pas de la Porte Dauphine et du périphérique. Pour les amateurs de balade à pied, en 15 minutes de marche, vous pourrez rejoindre l'Arc de Triomphe, la tour Eiffel, le Bois de Boulogne et la Fondation Louis Vuitton.

Nolinski

Si nous voulons être dans le centre-ville, le Nolinski (bouton) est notre lieu de prédilection. Cet hôtel de charme se trouve à deux pas du Louvre, dans le 1er arrondissement. Les jolies chambres sont conçues dans un style moderne et sophistiqué, avec une touche du Second Empire ici et là. Des miroirs géométriques et des œuvres d'art modernes complètent le tableau.

L'hôtel dispose d'un spa impressionnant avec une belle piscine. En outre, vous pourrez prendre un verre dans le piano-bar confortable ou déguster un repas raffiné dans Le Restaurant. Son jumeau est l'exceptionnel Restaurant du Palais Royal **.

Vivez l’expérience du shopping à Paris

Capitale mondiale de la mode, Paris est la destination idéale pour les amateurs de shopping. L'avenue Montaigne est le summum du luxe et de la haute couture, tandis que le Marais est le lieu de prédilection pour les créations branchées et avant-gardistes. Vous aimez les souvenirs et les bibelots en tout genre ? C'est à Montmartre qu'il faut aller. Pour un délicieux mélange de mode, de décoration et d'art, Saint-Germain-des-Prés est l'endroit idéal. Le Paris littéraire se découvre dans le Quartier latin et le long des berges de la Seine où les bouquinistes vendent des livres et des magazines anciens et d'occasion dans leurs petites échoppes vertes. Ils constituent un élément caractéristique et indissociable de la rue parisienne.

À quoi je ne peux pas résister ? Le shopping alimentaire ! Mais bien sûr, vous le saviez. Voici quelques adresses tirées de mon petit livre d'or.

La Grande Epicerie de Paris

La Grande Epicerie de Paris, avec sa superficie de près de 3 000 mètres carrés, est un paradis pour les gourmets. Le magasin est une ode à la gastronomie. On y trouve tous les fromages, condiments, charcuteries, plats préparés, boissons, charcuterie et bien d'autres choses encore.

Il existe deux adresses :

• Rue de Sèvre, 7ème arrondissement, rive gauche de la Seine
• Rue de Passy, 16ème arrondissement, rive droite de la Seine

Poilâne

Chez Poilâne, l'emblématique boulangerie artisanale issue de trois générations de travail acharné, vous trouverez des pains au levain à base de blé complet et de délicieuses pâtisseries.

La boulangerie Poilâne a plusieurs adresses à Paris, mais la boutique d'origine se trouve toujours au 8 rue du Cherche-Midi. Vous pouvez aussi commander en ligne le pain Poilâne et les délicieux biscuits Punition.

Dehillerin

Dehillerin est la Mecque de l'équipement de cuisine de tous les cuisiniers et gourmands passionnés. Restaurateurs, pâtissiers, bouchers et traiteurs, chacun peut y trouver le matériel nécessaire à son métier de bouche. Dehillerin dispose également d'une boutique en ligne avec des livraisons à l'étranger, mais je préfère faire mes achats sur place.

Maille

Maille est une étape incontournable lors de votre prochaine visite à Paris et mon adresse préférée pour une moutarde de qualité supérieure. Ce n'est pas un endroit où l’on achète n'importe quel pot de moutarde. Dans mon blog sur la moutarde de Dijon, je vous parle en détail de la maison Maille et de tous ses produits.

Le Monde du Couteau

Caché dans la rue du Pas de la Mule, une petite rue latérale de la place des Vosges dans le 3e arrondissement, se trouve Le Monde du Couteau. C'est un véritable bijou pour les amateurs de couteaux. Vous y trouverez une gamme impressionnante de couteaux de cuisine japonais et occidentaux. Il y a aussi des couteaux fixes robustes pour les activités de plein air et des couteaux pliants des marques réputées Laguiole, Opinel et Victorinox. Mais pour les collectionneurs de pièces uniques, Le Monde du Couteau est un must. Des couteaux pliants artisanaux, dont certains en acier damassé, sont exposés derrière une vitre. Enfin, vous trouverez également tout ce qu'il faut pour entretenir et garder vos couteaux aiguisés.

Restaurants

À Paris, on trouve un bistrot, un bar ou un restaurant à chaque coin de rue. Voici quelques-uns de mes endroits préférés où je reviens encore et encore.

• Ralph's : pour des classiques américains dans un cadre élégant et chaleureux.

• Divellec *: une institution et un lieu incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Le chef Mathieu Pacaud dirige la cuisine avec brio. Le homard breton, grillé et fumé au romarin, est à tomber. Pour le reste, la carte propose des classiques et des plats innovants. Le sommelier vous guidera en douceur à travers l'impressionnante carte des vins.

• Le Train Bleu: restaurant-brasserie gastronomique classique dans un cadre majestueux. Une destination en soi, tant pour le cadre que pour la table. La cuisine est assurée par la Maison Rostang.

• Le Flandrin: une brasserie chic avec une terrasse ensoleillée et une jolie véranda, située dans le bâtiment de l’ancienne gare de l’Avenue Martin, récemment rénovée. Les huîtres sont excellentes, en particulier les Spéciales Krystale de Normandie. Service sympathique et cadre magnifique.

• L’Avenue: voir et être vu. Une attraction pour les fashionistas de l'avenue Montaigne. Belle terrasse et véranda ; préférez la pièce du rez-de-chaussée. Réservation obligatoire.

• Restaurant Monsieur Dior: entrez dans l'univers de la maison de couture Dior. Au premier étage du magasin phare, vous trouverez le restaurant. Tout y respire la marque sophistiquée et légendaire : le mobilier, les vêtements du personnel, la décoration de la table et, bien sûr, le menu. Monsieur Dior était un fin gourmet et le chef Jean Imbert l'incarne dans ses plats inventifs et délicats. Il est indispensable de réserver longtemps à l'avance.

• PavYllon *: Savourez une cuisine sophistiquée, signée Yannick Alleno, dans ce bar gastronomique. Le restaurant est situé dans le Pavillon Doyen.

• Matsuhisa Paris:  pour les fans du chef Nobu Matsuhisa. Gastronomie japonaise inventive aux influences péruviennes dans un cadre somptueux. Situé dans l'hôtel Le Royal Monceau.

• L’Atelier de Joël Robuchon Etoile *: des plats modernes et raffinés en petites ou grandes portions dans une ambiance décontractée et un décor moderne noir et rouge.

• La Dame de Pic *: haute gastronomie raffinée d'Anne-Sophie Pic, femme chef la plus étoilée au monde. Restaurant à proximité du Louvre.
• Ze Kitchen Galerie *: une adresse éclectique où l'Asie du Sud-Est rencontre la France classique. La cuisine du chef William Ledeuil est inventive et moderne. Une très belle adresse.
• Le Dôme: pour les amateurs de produits de mer, de fruits de mer, de délicieux desserts et d'art déco, à proximité de Montparnasse.

• La Fabrique Givrée: pas un restaurant mais de délicieuses glaces artisanales sans colorants ni conservateurs : glace à la vanille de Tahiti et à la fève tonka, glace aux amandes de Provence, glace au caramel et à la fleur de sel, glace à la pistache grillée, sorbet à l'ananas, .... Adresse : 26 rue Soufflot, 5e arrondissement, près du Panthéon.